Glutenfreie Hafer-Dattel-Dünen
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Kuchen / Muffins / Kekse

Rezept-Idee: Glutenfreie Hafer-Dattel-Dünen

Das Rezept ist:
Glutenfrei Glutenfrei
Hefefrei Hefefrei
Laktosefrei Laktosefrei
Vegan Vegan
Eifrei Eifrei
Weizenfrei Weizenfrei
Zutaten:
Zutaten für 15-20 Kekse
Zubereitungszeit ca. 15 Min., Backzeit 15-20 Min.
200 g Datteln ohne Steine
125 g Butter oder Margarine
250 g Haferflocken Kleinbaltt glutenfrei
50 g Rohrohrzucker
2 Prisen Bourbon-Vanille
œ TL Backpulver
130 g Apfelmus
2 TL Puderzucker
Glutenfreie Hafer-Dattel-Dünen
Zubereitung:
  1. Datteln klein schneiden. Butter oder Margarine schmelzen, die Datteln und Haferflocken einrühren. Masse abkühlen lassen.
  2. Zucker, Bourbon-Vanille und Backpulver verrühren. Die Dattel-Haferflocken-Masse und Apfelmus zugeben und gut vermischen.
  3. Mit zwei Teelöffeln kleine Berge auf das Backpapier setzen, mit feuchten Händen leicht festdrücken und im vorgeheizten Ofen bei 175 °C Ober- und Unterhitze für 15-20 Minuten backen. Die fertigen Dattel-Dünen mit Puderzucker bestäuben und genießen.