Glutenfreie Mufins (Grundrezept)
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Kuchen / Muffins / Kekse

Rezept-Idee: Glutenfreie Mufins (Grundrezept)

Das Rezept ist:
Glutenfrei Glutenfrei
Hefefrei Hefefrei
Laktosefrei Laktosefrei
Vegan Vegan
Eifrei Eifrei
Weizenfrei Weizenfrei
Zutaten:
Für ca. 12 Muffins
Zubereitung 10 Min., Backzeit ca. 25 Min.
150 g Mehl-Mix Kuchen
1 Päckchen Backpulver
70 g Zucker
80 g Margarine
120 g Apfelmus
1 EL kochendes Wasser
Nach Geschmack Schokoraspeln, gemahlene Nüsse u. ä.
z. B. 50 g Schokotropfen, 60 g gemahlene Haselnüsse, 100 g Heidelbeeren
Glutenfreie Mufins (Grundrezept)
Zubereitung:
  1. Mehl-Mix mit Backpulver, Zucker, Butter (Margarine) und Apfelmus zu einem glatten
    Teig verrühren. Anschließend 1 Esslöffel heißes Wasser in den Teig rühren.
  2. Nach Geschmack Schokotropfen, gemahlene Nüsse und Heidelbeeren unterheben. Den Teig gleichmäßig auf Muffinförmchen verteilen.
  3. Bei 180 °C Ober- und Unterhitze für ca. 25 Minuten backen.