Finnbrötchen
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Brot / Brötchen / Knäckebrot / Fladen

Rezept-Idee: Finnbrötchen

Das Rezept ist:
Glutenfrei Glutenfrei
Hefefrei Hefefrei
Laktosefrei Laktosefrei
Vegan Vegan
Eifrei Eifrei
Weizenfrei Weizenfrei
Zutaten:
ca. 8-10 Brötchen
Backzeit 40 Min.
475 g Backmischung "Schnelles Dunkles"
450 ml Wasser
nach Geschmack: 75 g Kürbiskerne oder 75 g Sonnenblumenkerne oder
75 g Walnussbruch
Finnbrötchen
Zubereitung:
  1. Brotbackmischung mit dem lauwarmen Wasser 2 Min. verrühren. Nach Belieben Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne oder Walnussbruch zusätzlich in den Teig geben.
  2. Mit feuchten Händen zu Fladen-Brötchen von ca. 10 cm Durchmesser und 2-3 cm Dicke formen. Auf ein gefettetes Backblech legen und mit Wasser bepinseln.
  3. Im vorgeheizten Backofen für ca. 40 Min. backen.


Vor dem Genießen die Brötchen waagerecht aufschneiden und nach Wunsch toasten.