Pfannkuchen mit Braunhirsemehl
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Frühstück, Hauptspeise

Rezept-Idee: Pfannkuchen mit Braunhirsemehl

Das Rezept ist:
Glutenfrei Glutenfrei
Hefefrei Hefefrei
Laktosefrei Laktosefrei
Vegan Vegan
Eifrei Eifrei
Weizenfrei Weizenfrei
Zutaten:
Zutaten für ca. 4 Portionen
Zubereitungszeit ca. 15 Min.
310 g Braunhirsemehl
4 Eier
300 ml Milch
2 EL Zucker
Fett zum Ausbacken
Pfannkuchen mit Braunhirsemehl
Zubereitung:

    Braunhirsemehl, Eier, Milch und Zucker zu einem glatten Pfannkuchenteig rühren und portionsweise in heißem Fett von beiden Seiten ca. 2-3 Minuten ausbacken.

    Tipp:
    Schmeckt besonders lecker mit Apfelmus oder Schoko-Nusscreme bestrichen oder mit Zimt und Zucker bestreut. Alternativ passt auch ein cremiger Vanillequark mit frischem Obst der Saison dazu.